《黄帝内经》有“秋冬养阴”之说，北方冬季气候一般比较干燥，常有大风天气，因此，滋益阴精也是冬季养生的重要内容。

铁皮石斛性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，多用于临床治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等病症。

繁忙的上班族，面对工作和生活压力的双重考验，人们往往不缺外来的营养，缺乏的是内在的阴液。出现舌红、口干、咽痛、失眠、盗汗、疲乏、小便短赤、大便干结等症状，这些都属于阴虚内热的表现。

上班族常见的口腔溃疡、口臭、牙龈出血、胃中隐痛、口咽干燥等，都与胃火有关，是生活起居不规律、暴饮暴食等恶习造成的。

《神农本草经》有记载：“铁皮石斛久服厚肠胃”。铁皮石斛能养胃阴、清胃火，现代研究发现，铁皮石斛既能抑菌、消除炎症，又能促进胃蠕动、帮助肠排空。

上班族如果常常熬夜、夜生活过度、烟酒过多、进食辛辣厚味过多，就会耗伤体内的阴液，从而火热内生，出现失眠、心烦、喉间痰黏难以咳出等症状。此时铁皮石斛的滋阴润燥、清虚火之功就能大显神通。